Kyllingfilet er et sunt kostholdsprodukt. Gyldne kyllingkoteletter er en tallerken som vil glede hele familien og vennene dine. Kotelettene er veldig saftige og velsmakende.
Det er nødvendig
- For koteletter:
- • kyllingfilet - 600 g
- • krem - 55 g
- • smør - 120 g
- • melk - 40 g
- • egg - 1 stk
- • kjeks - 100 g
- • fersk persille - 50 g
- • finmalt salt,
- • malt svart eller rød pepper
- For sausen:
- • eggeplomme - 1 stk
- • ferdig sennep - 10 g
- • raffinert solsikkeolje eller olivenolje - 100 g
- • juice og skall fra sitron
- • granulert sukker, finmalt salt etter smak
- • greener
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær smøret i små terninger. Hakk persille.
Steg 2
Hakk den skrelte fileten i små biter, tilsett smør, urter og bland til kjøttet og smøret blir en helhet. Krydre med finmalt salt, pepper etter smak, tilsett fløte og rør. Blind små koteletter.
Trinn 3
Forbered et egg og melk blanding. Dypp koteletter i den, og bryg i brødsmuler. Bruk dypt fett. Stek i 7 til 8 minutter.
Trinn 4
Mens kotelettene tilberedes, må du tilberede sausen. Mal sennep og eggeplomme godt. Tilsett salt og sukker. Tilsett olje og sitronsaft. Bland alt til en homogen konsistens oppnås. Tilsett hakkede urter i den ferdige sausen.
Trinn 5
Klar koteletter serveres varm med saus.
