Sannsynligvis spiste alle potetpannekaker minst en gang i livet. Det er mange oppskriftsvarianter. Du kan lage potetpannekaker med kjøttdeig inni eller legge til urter.
Det er nødvendig
- - 7-10 middels poteter;
- - 1-2 middels løk;
- - 1-2 egg;
- - 50-100 g ost;
- - 2-3 fedd hvitløk;
- - salt, pepper etter smak;
- - 2-3 ss. mel;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og skyll potetene under rennende vann. Legg den deretter på et håndkle i noen minutter for å fjerne overflødig væske. Riv potetene på den grove siden av rivjernet.
Steg 2
Riv osten på rivjernets grunne side. Skrell og skyll løken under vann, og hakk den med en kniv eller kjøkkenmaskin. Før hvitløken gjennom en presse.
Trinn 3
Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle. Krydre med salt og pepper etter smak. Bland alt godt og tilsett mel om nødvendig.
Trinn 4
Varm pannen godt med mye vegetabilsk olje. Skje blandingen i varm olje med en spiseskje. Det er nødvendig å steke pannekakene på middels varme på begge sider, til det blir en sprø brun skorpe.
