Pannekaker med ost og urter tilberedt i henhold til denne oppskriften er ømme og smakfulle. Har du hørt uttrykket "smelter i munnen"? Så dette handler bare om dem. Deilig ost- og urtepannekaker kan lages raskt og enkelt til frokost eller middag. Og hvis det snart kommer uventede gjester, er dette alternativet for lett snacks også passende.
Det er nødvendig
- - to glass melk
- - 100-150 gram ost
- - to ss urter
- - tre egg
- - to glass mel
- - salt etter smak
- - vegetabilsk olje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
For deilige pannekaker med ost og urter, hell melken i deigfortynningsskålen. Bryt tre egg, tilsett varm melk. Pisk med en mikser.
Sikt to glass mel og tilsett egg- og melkeblandingen. Pisk med en mikser.
Steg 2
Vask dill eller persille og hakk fint eller hakk i en blender. Tilsett blandingen og pisk med en blender.
Riv osten på et grovt rivjern, og bland godt til deigen. For å bake pannekaker med ost og urter, er det best å bruke hard ost.
Trinn 3
Forvarm pannekakepannen godt. Hell litt matolje i stekepannen. Etter at oljen har varmet opp, hell deigen med en stor porsjonskje. Etter bruning på den ene siden, vend pannekaken til den andre siden. Pannekaker er deilig varme. De kan serveres med rømme eller saus.
Mal noen urter og et fedd hvitløk i en blender. Tilsett 250 gram rømme og pisk i en mikser.
