Ostekake er en dessert som består av hovedlaget (knuste kaker) og fyllet (det kan være veldig variert). Forskjellen mellom denne oppskriften og de vanlige er at vi skal tilberede mini-ostekaker - porsjonskake er mye mer praktisk å spise, de ser vakre ut på ethvert bord. I tillegg trenger du ikke å knuse informasjonskapslene - vi bruker dem i sin helhet.
Det er nødvendig
- - 650 g kremost;
- - en boks med kokt kondensert melk;
- - 3 egg;
- - 14 stk. Oreo-informasjonskapsler;
- - 5 ss. skjeer med brunt sukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 140 grader, og begynn å tilberede de nødvendige ingrediensene selv.
Steg 2
Ta 14 muffinkopper, hver med en Oreo-informasjonskapsel.
Trinn 3
Visp kremost ved romtemperatur til den er jevn på en middels mikserhastighet, tilsett kokt kondensert melk, brunt sukker (det vil gi fyllet en karamellsmak). Visp til glatt.
Trinn 4
Deretter reduserer du mikserhastigheten til et minimum, tilsett rå egg om gangen.
Trinn 5
Hell den resulterende kremen i kakeskjær. Legg formene på et bakeplate, hell kokende vann i det i et lag på 1 centimeter. Sett i ovnen.
Trinn 6
Stek mini-ostekakene ved den angitte temperaturen i 15 minutter. Avkjøl deretter litt og avkjøl i 2 timer. Fjern deretter mini-ostekakene fra formene og server med te.
