Du har nesten aldri prøvd denne versjonen av ostekake. Ikke bare lager denne oppskriften små porsjonerte ostekaker som er praktiske å spise, men basen er også laget av mørk sjokolade, og sjokoladeflis tilsettes fyllet.
Det er nødvendig
- For det grunnleggende:
- - 90 g mørk sjokolade;
- - 2 egg;
- - et glass sukker;
- - 2/3 kopp mel;
- - et halvt glass smør;
- - litt vaniljeekstrakt.
- For fylling:
- - 240 g kremost;
- - 1 egg
- - et halvt glass sjokoladeflis;
- - 1/3 kopp sukker;
- - litt vaniljeekstrakt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær smøret til bunnen i biter, bryt mørk sjokolade. Smelt smør og sjokolade i et vannbad.
Steg 2
Sett ovnen for å forvarme til 170 grader, ikke lenger nødvendig.
Trinn 3
Bland den flytende sjokolade-smørblandingen med egg, sukker, vaniljeekstrakt, salt litt. Tilsett mel, pisk med en mikser for å få en homogen deig.
Trinn 4
Linje et bakeplate med folie, pensle med en liten mengde. Hell deigen, flatt.
Trinn 5
Tilbered en kremfylling med de spesifiserte ingrediensene. Bare ikke legg til sjetonger. Hell på toppen av sjokoladebunnen, lag vakre marmorstriper på toppen med en kniv, dryss med sjokoladeflis.
Trinn 6
Stek produktet i omtrent 30 minutter. Fjern den, avkjøl litt, skjær i 16 firkanter. Mini ostekaker med sjokoladeflis serveres best varm.
