Vil du lage noe velsmakende og uvanlig? Så foreslår jeg at du baker en skotsk lavendelkake. Denne delikatessen vil helt sikkert overraske deg med sin opprinnelige smak og aroma.
Det er nødvendig
- - smør - 230 g;
- - mel - 400 g;
- - melis - 100 g;
- - vaniljeekstrakt - 1 ts;
- - honning - 2 ss;
- - tørket lavendel - 1-2 ss;
- - sukker - 2-3 ss.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern smøret fra kjøleskapet. Den skal sitte ved romtemperatur til den mykner.
Steg 2
Tilsett melis til det smeltede smøret. Overfør den resulterende blandingen til en glassbeholder. Pisk den til den blir til en myk, luftig masse. Tilsett deretter vaniljeekstrakt, tørket lavendel og honning. Det er best å bruke flytende honning til denne informasjonskapselen. Bland alt grundig til det er glatt.
Trinn 3
Hvetemel, passerer flere ganger gjennom en sil, tilsett til hovedblandingen. Bland alt grundig til du får en masse med en homogen konsistens. Dermed vil du ha en deig for de fremtidige skotske kjeksene. Del den i to like store deler, form hver i form av en blokk og pakk den med plastfolie. Som det er, legg deigen kaldt i ca 60 minutter.
Trinn 4
Ta deigen ut av kjøleskapet etter en time og fjern folie fra den. Rull de frosne terningene på alle sider i granulert sukker, og skjær dem i små biter med en tykkelse på 5 millimeter.
Trinn 5
Legg bakepapir, det vil si pergament, i en bakebolle, og legg bitene som er kuttet av deigen på, slik at det blir en liten avstand mellom dem.
Trinn 6
Etter oppvarming til en temperatur på 150 grader i ovnen, send deigsirkler for å bake til de er fullstekt. Bli guidet av ovnen din. Avkjøl de ferdige bakevarene, og server deretter. Dine skotske lavendelkaker er ferdige!
