Sjokoladesvampkaken i henhold til denne oppskriften kan brukes til å lage kaker eller serveres som en fullverdig dessert ved å helle sjokoladeglasur på toppen av kaken. Rødvinen i oppskriften gir kjeksen en behagelig syrlig smak som passer godt med sjokolade.
Tilberedning av mat
For å lage en sjokoladekjeks trenger du: 100 ml tørr rødvin, 200 g smør, 150 g granulert sukker, 150 g hvetemel, 70 g kakaopulver, 4 kyllingegg, 1 ts. bakepulver.
Å lage en kjeks
Ta en liten gryte og ha smør, sukker, kakaopulver i den, hell rødvin over ingrediensene. Sett beholderen på svak varme, kok til oljen er helt smeltet. Rør blandingen grundig til den er jevn.
Fjern sjokoladeblandingen fra varmen, hell 120 ml i en separat beholder, hell resten i bollen der du skal tilberede deigen. Tilsett den nødvendige mengden siktet mel, kyllingegg og bakepulver til den. Bruk en visp til å røre ingrediensene godt.
Forvarm ovnen til 180 ° C. En bakebolle og pensle med litt vegetabilsk olje. Hell deigen i en form, legg den i ovnen. Stek kjeksen i 30 minutter. Hold den ferdige kaken i den slåte ovnen i ytterligere 15-20 minutter, og fjern den deretter. Fyll kjeksens overflate med glasuren du la igjen.
Sjokoladesvampkake med rødvin er klar!
