Det finnes mange forskjellige oppskrifter på supper med forskjellige typer kjøtt og grønnsaker. Svinekjøtt er favoritten til nesten enhver familie.
Det er nødvendig
- - svinekjøtt 500 g
- - skinke 200 g
- - pølser (pølse) 200 g
- - syltede agurker 4 stk.
- - tomatpuré 2 ss
- - krydder
- - rømme
- - gulrøtter 1 stk.
- - løk 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede en deilig, rik og tilfredsstillende suppe, må du tilberede buljongen ordentlig. For å gjøre dette, ta svinekjøtt med et bein og kok en rik buljong av det. La det småkoke i en time over middels varme. Nær saltingen, tilsett salt, pepper etter smak og laurbærblad.
Steg 2
Deretter forbereder vi alle ingrediensene til en hodgepodge. Vask og skrell gulrøtter, løk, poteter. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Skjær løken i terninger og finhakk potetene i terninger eller strimler. Stek gulrøtter og løk i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Senere la vi agurker, som var tre på et grovt rivjern før. Tilsett tomatpuré. Etter å ha tilsatt agurker og tomatpuré, la grønnsakene småkoke i 5 minutter.
Trinn 3
Ta deretter pølsen, skinke og skjær i terninger eller strimler. Vi setter pølsene i den ferdige buljongen. Legg deretter potetene og kok til de er møre. Tilsett stekte grønnsaker i buljongen og kok i ytterligere 15 minutter. Dekk deretter til og la suppen trekke.
