Alle salatene du lager til hver ferie er allerede kjedelige ikke bare for deg, men også for gjestene, og du vil virkelig ha noe uvanlig og nytt. Prøv en ny type salat, og den blir en fast funksjon på høytidsbordene dine!
Det er nødvendig
- - 1 ss. ferdig ris;
- - Artisjokker - 200 g;
- - Syltede agurker - 2 stk (store);
- - En håndfull pitted oliven;
- - Grønn løk.
- For grønn olje trenger du:
- - Grønne;
- Koriander
- - Olivenolje - 1 ss;
- - Sitronsaft - 1 ss;
- - Salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
For enkelhets skyld fjerner du alle ingrediensene og legger dem på bordet. Forbered den grønne oljen først. For å gjøre dette, hell olivenolje i en blender, tilsett hakkede urter, koriander, sitronsaft og salt til den. Bland alt til det er glatt.
Steg 2
Hakk nå artisjokkene og agurkene. Artisjokker kan kuttes i kvartaler og agurkene skal hakkes. Viktig! Hvis du har frosne artisjokker, må du koke dem i ca 5 minutter først.
Trinn 3
Hakk grønne løk og oliven. Det spiller ingen rolle hvordan du kutter oliven, du kan til og med kaste i hele dem.
Trinn 4
Tilsett nå grønnsaker, løk og oliven i risskålen. Krydre med grønn olje og rør.
Trinn 5
Avkjøl salaten i kjøleskapet. La den sitte i ca 30-60 minutter. Salat klar!
