Den klassiske kombinasjonen av jordbær og sjokolade er også ypperlig til baking. Terte viser seg å være rik, søt og deilig! Et utmerket valg til dessert.
Det er nødvendig
- For testen:
- - shortbread cookies 300 g;
- - 1/2 kopp sukker;
- - smør 1/2 kopp;
- - svart sjokolade 280 g;
- - tung krem 1/2 kopp;
- - jordbær 160 g;
- For kremen:
- - eggehviter 3 stk.;
- - sitronsaft 3-4 dråper;
- - vann 1/3 kopp;
- - sukker 200 g;
- - vanilin 1 ts;
- 1/2 kopp mais sirup
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk informasjonskapslene. I en bolle kombinerer du kaker, sukker og smeltet smør. Legg den resulterende massen i en bakebolle. Dann en jevn base og små støtfangere. Stek i 10 minutter på 180 grader.
Steg 2
Varm kremen i en liten gryte til det dukker opp bobler. Fjern pannen fra varmen og smelt sjokoladen i kremen. Kjøl deretter blandingen.
Trinn 3
Vask jordbærene grundig, fjern stilkene, tørk dem med et papirhåndkle og skjær i tynne skiver. Ordne skivene på en sandbunn. Hell den kremede sjokoladeblandingen over jordbærene.
Trinn 4
Pisk eggehvitene med en mikser, tilsett en dråpe sitronsaft. Tilsett deretter 2 ss. ss sukker. Pisk til tykt skum dannes.
Trinn 5
I en gryte kombinerer du sukker, vann og maisesirup. Kok opp og fjern fra varmen. Hell sirupen forsiktig i eggehvitene og rør. Legg deretter kremen på toppen av sjokoladelaget. Sett terte i kjøleskapet i 40-50 minutter.
