Den mest populære kaken om sommeren og høsten er Charlotte. Hjemmelagde epler og den mest delikate deigen - hva som kan være bedre. Enkel forberedelse lar deg bake en slik dessert selv hver dag.
Det er nødvendig
- - 400 g epler,
- - 170 g mel,
- - 150 g sukker
- - 3 egg,
- - 1 ts uten toppsalt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt tre egg i en bolle, tilsett 150 gram sukker (du kan bruke enten vanlig eller brunt sukker), pisk til det er luftig (3-5 minutter).
Steg 2
Sikt 170 gram mel. Hvis ønskelig, sikt flere ganger for å gjøre kaken mer luftig.
Trinn 3
Mens du visper (i lav hastighet), tilsett mel i eggemassen (tilsett i små porsjoner). Tilsett deretter en teskje salt i deigen, pisk til den er jevn.
Trinn 4
For fylling. Skyll eplene, kjern dem og skjær dem i mellomstore terninger. Enhver slags eple kan brukes til kaken (avhengig av hva du foretrekker). Det viktigste i matlaging er at eplene er modne.
Trinn 5
Pensle en bakebolle (diameter 22 cm) med litt smør. Legg de tilberedte eplene i formen. Fordel deigen over eplelaget.
Trinn 6
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg formen med arbeidsstykket i ovnen i 30-40 minutter. I løpet av denne tiden skal toppen av kaken være litt rødaktig. Fjern den ferdige eplepaien, avkjøl litt, ta den forsiktig ut av formen, overfør til en vakker tallerken, dryss med melis og server med aromatisk te.
