Et teselskap for familien kan ikke være uten en deilig dessert. Tilbered en deilig aprikos svampekake til te. En slik delikatesse tilberedes raskt nok, og til og med en nybegynner husmor kan håndtere deigen.
Det er nødvendig
- - 1 glass hvetemel,
- - 4 egg,
- - 1 kopp sukker,
- - 1 ts bakepulver,
- - 300 g aprikoser.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen på oppvarming (temperatur 180 grader).
Steg 2
Pisk egg i en stor bolle, tilsett en klype salt og pisk litt med visp. Tilsett deretter et glass sukker og pisk godt med en mikser. Pisk til massen har tredoblet seg.
Trinn 3
Bland et glass hvetemel med en teskje bakepulver, sikt.
Trinn 4
Rør inn det siktede melet i små porsjoner i eggemassen. Rør inn fra bunnen til toppen.
Trinn 5
Smør en bakebolle med smør, dryss over mel (lag en pute). Hvis du bruker en silikonform når du baker, trenger du ikke smøre den med olje. Hell deigen forsiktig i formen.
Trinn 6
Skyll aprikoser på forhånd, tørk, fjern frø og skjær i små biter eller skiver. Spirul aprikosene på deigen. Aprikoser kan erstattes med fersken, frukt eller bær. Sett kaken i ovnen i 40 minutter. Under steking, se på doneness, som kan kontrolleres med en tannpirker.
Trinn 7
Fjern den ferdige kaken fra ovnen og la den avkjøles litt. Overfør paien til et bredt fat og server med te.
