Original, deilig, enkel, hjemmelaget gresskarpai kan med rette bli din favoritt delikatesse. Å forberede det er ikke vanskelig.
Det er nødvendig
- Til kaken:
- - ingefær sprø kaker - 170 gram,
- - hakket ingefær i sukker (kandisert frukt) - 1 ss,
- rørsukker - 1 ss,
- smeltet smør - 4 ss.
- For fylling:
- - gresskarpuré - 450 gram,
- -kokosmelk - 1 glass,
- - granulatsukker tre fjerdedeler av et glass,
- -Store små piskede egg - 2 stk.,
- - litt hakket ingefær,
- -salt etter smak
- - vaniljeekstrakt - en halv teskje.
- For å dekorere kaken:
- - fettkrem - tre fjerdedeler av et glass,
- rørsukker - 1 ss,
- - litt kanel til dryssing.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 160 grader.
Steg 2
I en blender, mal kakene sammen med hakket ingefær, smeltet smør og rørsukker. Bland godt til det er glatt.
Trinn 3
Fordel den resulterende deigen over en bakebolle. Vi legger formen med deigen i ovnen og steker i ca 12 minutter. Kantene på skorpen skal tørke ut. Vi overfører formen med kaken til risten og lar den være til side for å avkjøle kaken.
Trinn 4
Mens kaken er avkjølt, tilbered fyllet.
I en hvilken som helst praktisk bolle, bland gresskarpuréen med kokosmelk, sukker, egg, hakket ingefær (mengden ingefær etter smak), vaniljeekstrakt og salt. Legg fyllet på kaken.
Trinn 5
Vi legger formen i ovnen og steker til fyllingen er ferdig (omtrent halvannen time). Fyllet skal ikke se fuktig ut. Legg den ferdige kaken på et rist for å avkjøles.
Trinn 6
Tilberede en kakepynt.
Pisk krem og sukker i moderat hastighet til du får faste topper. Pynt kaken med fløte, dryss med kanel.
