Kondensert melk har vært og er fortsatt en av de mest favoritt delikatessene til mange søte tenner. Retten "Søt omelett med karamelliserte epler" er mye mer interessant og velsmakende enn bare kondensert melk med brød. Søte omeletter tilberedes i mange retter over hele verden. Bær og frukt blir ofte lagt til dem.
Det er nødvendig
- - 100 ml kondensert melk;
- - to egg;
- - 50 g krem;
- - 2 ss. ss sukker;
- - 110 g smør;
- - et eple.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta to kyllingegg, del dem i en separat bolle, bland grundig med en visp for å få en homogen masse. Tilsett kondensert melk i stedet for melk og sukker. For to egg vil 50-70 ml være nok, omeletten blir søt, med en rik kremaktig smak. Tilsett krem i en bolle og bland godt igjen.
Steg 2
Tilsett smør i en forvarmet panne. Når den er smeltet, tilsett omelettblandingen. Fjern den ferdige omeletten fra ovnen og la den avkjøles litt.
Trinn 3
Skrell eplet, kjernen og skjær i tynne skiver. Det er i denne formen at epleplatene blir bedre karamelliserte.
Trinn 4
Tilsett 100 gram smør i en separat stekepanne, smelt over svak varme, tilsett 2 ss granulert sukker og bland grundig. Når sukkeret har smeltet, legg du epleskivene i pannen. Så snart eplene blir gyldne, fjern pannen fra varmen og la den avkjøles.
Trinn 5
Legg den avkjølte omeletten på en plastfolie, legg eplene på toppen og hell med kondensert melk. Pakk omeletten i en rull, og fjern filmen etter en stund.
