Brød er et produkt som ofte får prefikset "diett". Men er dette virkelig slik, og er det sant at bruken av brød bidrar til vekttap?
Brød er av to typer: den første er krutonger, hvis produksjonsteknologi ligner teknologien til å bake vanlig brød. Den andre typen - knekkebrød produsert ved ekstrudering. Et slikt produkt er en runde laget av komprimerte korn. Disse knekkebrødene produseres, i motsetning til kjeks, uten tilsetningsstoffer. Basert på kosthold og næringsverdi kan vi konkludere med at den andre typen brød er mye sunnere.
Hva finnes i brød
Ekstruderingsteknologi gjør det mulig å bevare en stor mengde næringsstoffer i sin naturlige form. I tillegg er rundkorn chips ikke gjær, konserveringsmidler, fett og stivelse. Men det er mye fiber, det er B-vitaminer, sink, fosfor, magnesium og jern.
Varianter av brød
- rug
- Bokhvete
- Ris
- Havre
- Bygg
- Hvete
- Korn
- Klipp av
- Flerkorn
- Helkorn
Hvorfor er brød nyttige?
Fiberen i knekkebrødet bidrar til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, gir rask metthet og hjelper fordøyelsen. B-vitaminer har en gunstig effekt på stoffskiftet og forbedrer tilstanden til hud, hår og negler. I tillegg opprettholder de kjemiske elementene i brødet syre-base balanse, vaskulær og hjertehelse, og fordeler immunforsvaret.
Hvilke brød er egnet for vekttap
Som nevnt ovenfor - brød laget ved ekstrudering, som bare inneholder frokostblandinger og vann. Det viktigste er å observere moderering og ikke absorbere produktet i pakker. Energiværdien på 1 brød er omtrent 30 kcal.
Hva du skal kombinere brød med
Brød chips kan brukes i stedet for vanlig brød og lage sunne smørbrød. Her er noen populære kombinasjoner:
- Pensle brødet med myk kremost, legg en sirkel med fersk tomat på toppen og pynt med en kvist av urter.
- Lag en saus med avokadomasse og usøtet naturlig yoghurt. Smør et brød, dryss med hakkede valnøtter.
- Pensle et diettbrød med peanøttsmør (smør), legg tynne skiver med røde epler på toppen og dryss med en liten klype malt kanel.
- Tilbered en saus av avokadomasse og naturlig yoghurt, spredt på et brød. Topp med en tynn skive rød fisk eller kokt skrelt reker. Pynt med en kvist av grønt.
- Pensle brødet med myk ostemasse med urter, legg en skive rød fisk på toppen.
