Sjokoladepølse er en av de mest populære søtsakene i Sovjetunionen. Denne oppskriften ble elsket ikke bare fordi en interessant rett kan opprettes fra vanlige produkter. Enkelheten med tilberedning tillot selv barn å lage denne desserten raskt.
Du kan lage en grunnleggende versjon av sjokoladepølse, og deretter prøve mer sofistikerte oppskrifter som anbefaler å legge til nøtter, kandisert frukt, kjeks, kondensert melk. Den grunnleggende oppskriften antyder å ta følgende ingredienser:
- 400 g kaker
- 300 g smør;
- 6 ss. kakao;
- 150 g granulert sukker.
Mal kakene til smuler med hendene eller pass gjennom en kjøttkvern. Du kan gni det på et rivjern.
Når du rasper kaker, må du passe på å ikke kutte fingrene på hullets skarpe kanter.
Det er ikke bare disse måtene å tilberede hovedingrediensen på. Legg den i porsjoner i en solid plastpose, knus den for hånd. Også, en blender vil bidra til å gjøre informasjonskapsler til smuler på få sekunder.
Del oljen i flere deler, legg den i en kjele, smelt over svak varme. Etter at du har fullført denne oppgaven, tilsett sukker, kakao og rør. Hell den varme væskebunnen i de knuste kakene, rør godt. Legg massen på folie eller i en plastpose, form pølsen til ønsket lengde og størrelse. Du kan lage mat fra et gitt antall ingredienser, ikke en, men to eller tre mindre størrelser.
Legg søtheten i kjøleskapet i 6 timer for å stivne til ønsket konsistens. Hvis du vil smake på den så raskt som mulig, sender du den til fryseren i 2,5 timer. Etter det, ta den ut, legg den på en flat tallerken, du kan smake på den.
Hvis den første oppskriften virker for høy i kalorier for deg, kan du redusere dette tallet ved å tilberede en dessert med litt forskjellige matvarer. Dette er hva du trenger:
- 400 g kaker
- 150 g smør;
- 150 g granulert sukker;
- 120 g melk;
- 4 ss kakao.
Mal informasjonskapslene på en av de ovennevnte måtene. Hell melk i en annen bolle, legg kakao, sukker, smør. Sett på middels varme, rør av og til. Varm opp til alt dette blir en homogen tilstand, hell deretter i kakene, rør. Dann en pølse fra massen (den blir ganske kul), pakk den inn i cellofan, legg den i kjøleskapet i 6 timer.
Hvis du vil legge til forskjellige oppskrifter, kan du legge til nøtter. For å gjøre dette, ta 100 g av dem til 400 g kaker. Hvis du har peanøtter, stek dem i en tørr stekepanne i 15 minutter på svak varme. Rør innholdet ofte med en skje når pannen er varm. Etter det må nøttene avkjøles, skallene må fjernes fra dem.
Du kan knuse peanøtter og hasselnøtter med en knuse, mandler og valnøtter - kutt med en kniv.
Du trenger ikke male noen nøtter til mel, stykkene deres skal føles.
Tilsett hakkede nøtter i kakekrummer, hell deretter i varm kremet blanding, rør. Kok deretter som beskrevet ovenfor.
En interessant oppskrift på sjokoladepølse med kjeks. Stek den med 6 egg, et glass mel og 200 g sukker. Pisk eggeplommene med sukker, tilsett mel, bland. Pisk de hvite med en klype salt, ha på eggeplommen, bland forsiktig. Hell deigen på et oljet bakeplate i et lag på 3 cm, legg den i en ovn forvarmet til 180 ° C, stek i 20-25 minutter. Når deigen er brunet, fjern den. Legg straks den ferdige kakemassen ut i et jevnt lag, rull opp, avkjøl og legg i kjøleskapet.
