Du kan lage en deilig, vakker og original salat av avokado. I dette tilfellet vil frukten ikke bare tjene som hovedingrediens, men også som retter der salaten skal serveres. Og den heter "Båten".
Det er nødvendig
-
- 1 avokado
- 1 egg;
- 60-70 g reker;
- 1 liten løk;
- en liten haug persille;
- en håndfull pinjekjerner;
- 2 ss rømme;
- 2 ts sennep.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok reker og egg.
Steg 2
Skrell rekene. For å gjøre dette må du først rive av hodet på rekene, og deretter plassere tommelen på magen, skyve bena fra hverandre og skille skallet. Skill den svarte tråden fra baksiden.
Trinn 3
Skjær avokadoen forsiktig i lengden rundt frøet. Vri halvdelene litt i forhold til hverandre og skille dem.
Trinn 4
Ved å hugge bevegelse, stikk knivbladet inn i beinet og vipp hånden litt til hver side - beinet blir værende på kniven.
Trinn 5
Skyv en spiseskje mellom avokadokjøttet og skinnet og vri det rundt hele fruktens omkrets - skinnet kan lett skille seg fra kjøttet. Men vær forsiktig så du ikke skader huden - den vil fortsatt være nyttig.
Trinn 6
Skjær avokadokjøttet i små terninger. Dryss avokadoskivene med sitronsaft. Dette er nødvendig slik at de beholder sin behagelige lysegrønne farge, og ikke blir grå og iøynefallende.
Trinn 7
Skrell og finhakk egget. Hakk persille og løk. Rødløk vil gjøre salaten se vakrere ut.
Trinn 8
Hell hakket avokado, egg, løk og persille i en bolle, tilsett en håndfull pinjekjerner og det meste av rekene. La det være noen biter for å dekorere den ferdige retten.
Trinn 9
Bland rømme og sennep, tilsett resten av ingrediensene, salt etter smak og rør.
Trinn 10
Fyll den resulterende massen i avokadoskinnene. Topp med de resterende rekene og persillekvistene.
