For en virkelig deilig dessert, sjekk ut den franske tarten. Det behagelige utseendet vil dekorere ethvert bord, og den utsøkte smaken vil gi et varig inntrykk. Videre er det ganske enkelt å tilberede.
Det er nødvendig
- - Kyllingegg - 1 stk;
- - Smør - 275 g;
- - Hvetemel - 250 g;
- - Vaniljesukker - 1 pakke;
- - Druer - 1 haug;
- - Granulert sukker - 225 g;
- - Malte mandler - 125 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Visp vanilje og vanlig sukker med 150 g smør. Tilsett deretter mel og egg. Bland alt godt og elt en glatt deig. Dann en ball ut av den, pakk den inn i plastfolie og avkjøl i to timer.
Steg 2
Fjern deigen fra kjøleskapet og la den sitte i 20 minutter. Rull deigen ut i et lag som ikke er mer enn 2 millimeter tykt, og legg den med en terteform. Dekk med pergament og topp med bønner eller tørre erter. Dette er nødvendig for å forhindre at deigen hever.
Trinn 3
Varm ovnen til 210 grader og stek paien i 10-15 minutter.
Trinn 4
På dette tidspunktet er det nødvendig å vaske og tørke en håndfull druer, og også fjerne alle grenene. Visp 125 g sukker med 125 g myknet smør til det er glatt. Tilsett malte mandler og visp igjen.
Trinn 5
Sett den resulterende massen på bunnen av terte. På toppen, lett synkende, legg bærene. Reduser ovnstemperaturen til 180 grader og stek terte i ytterligere 20 minutter. Etter det, ta den ut og sett den til å avkjøles i 10-15 minutter.
