Å lage kaffe i en fransk presse er veldig praktisk, praktisk og rask. Men for at drikken skal bli velsmakende og aromatisk, må du følge reglene og forberedelsessekvensen.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm det franske presseglasset. For å gjøre dette, skyll den med veldig varmt vann og tørk det. Mal kaffebønner av enhver stek i en kaffekvern. Det groveste malingen er best for å lage kaffe i en fransk presse, slik at nettfilteret ikke blir tett. I en fransk presse kan du tilberede enhver form for kaffe og deres blandinger.
Steg 2
Varm filtrert vann til en temperatur på 90–95 C. Løft stempelet (stempelet til den franske pressen) så langt opp som mulig. Hell 3–6 ts malt kaffe i en 350 ml fransk pressekolbe. Fyll med varmt vann, uten å tilsette to centimeter til kanten av det franske presseglasset. Et lett, tett skum - krem skal dannes på overflaten av drikken.
Trinn 3
Rør kaffen med en tresleiv eller stikk forsiktig og forsiktig for ikke å bryte den franske pressekolben. Som et resultat bør kremen bli cappuccinofarget med en høyde på ca. 1 cm.
Trinn 4
Senk forsiktig bunnen av stempelet 2 cm ned, lukk lokket på den franske pressen og la den brygge i to til fem minutter. Senk deretter stemplet i en jevn bevegelse helt til bunnen og trykk godt ned på kafferesten (tykk). Samtidig bør kremen forbli den samme tette og duftende. Hell forsiktig kaffen i store nok kopper. Det anbefales å varme opp koppene litt før det - hell kokende vann over dem. Du trenger ikke helle all kaffen på en gang. Det holder seg varmt i fransk presse i lang tid, men smaken forverres.
Trinn 5
Endre bryggetiden til kaffen etter eget ønske. For å lage krydret kaffe, tilsett krydder og kaffe i en kolbe. Eller bryg krydder og urter hver for seg, sil gjennom en sil og hell kaffe i stedet for vann med aromatisk varm infusjon. Øk deretter infusjonstiden med et minutt.
Trinn 6
Bryg te eller urtete i en fransk presse på samme måte. Bare ta hensyn til vanntemperaturen og infusjonstiden for hver type te.
