Som regel tilsettes en salat til enhver salat. Men du kan diversifisere middagen din og bringe nyheter til ditt vanlige kosthold. For å gjøre dette trenger du bare å bake noen pannekaker og fylle dem, og den samme salaten passer som fyll. Hovedingrediensene kan være skinke, grønne erter, parmesanost og noen andre ingredienser.
Det er nødvendig
- - mel 100 g
- - egg 3 stk.
- - melk 150 ml
- - skinke 100 g
- - olivenolje 3 ss. skjeer
- - hermetiske erter
- - kokte gulrøtter
- - hermetiske eller kokte bønner
- - kokt courgette
- - Parmesanost 200 g
- - hakkede duftende urter
- - salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbereder pannekakedeig. For å gjøre dette, bryt egg i en kopp, salt og pisk med visp eller gaffel. I en annen beholder kombinerer du melk med mel slik at du får en ganske flytende homogen masse. Kombiner melk og eggblandinger sammen og bland godt.
Steg 2
Når pannekakedeigen er ferdig, tilsett den finhakket skinke i den.
Trinn 3
Stek pannekakene i en skillet slik at hver har noen skiver skinke.
Trinn 4
La oss begynne å forberede fyllingen. Stek alle grønnsaker i en panne og tilsett hakkede urter til dem. Skjær halvparten av osten i små terninger og kombiner med grønnsakene. Riv resten av parmesanen på et grovt rivjern.
Trinn 5
Fyll pannekakene med den resulterende fyllingen. Legg bakevarer på et bakeplate og dryss sjenerøst med ost på toppen. Stek retten i ovnen i 5 minutter på 200 grader. Fylte pannekaker bør serveres varme.
