En veldig enkel og rask rulling vil ikke etterlate noen likegyldige! Frodig, smelter i munnen, duftende, det blir en av dine favoritt "hast" retter.
Det er nødvendig
- Til kaken:
- Kyllingegg 5 stk;
- Granulert sukker 100-200 g (etter smak, hvis eplene er søte, legg mindre sukker);
- Mel 1 glass med topp;
- Bakepulver 1 pakke;
- Bakepapir;
- Oljen vokser. 1 ts for å smøre papir;
- For fylling:
- Epler 1 kg;
- Smør 50 g;
- Granulert sukker 100 g;
- Skallet valnøtter 1 kopp;
- Frøfrie rosiner 1/2 kopp
- Kanel (for en amatør) en klype.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern kjernen fra eplene og rasp dem på et grovt rivjern.
Steg 2
Ha epleblandingen i en skillet med smeltet smør og sukker, la det småkoke i 10 minutter under omrøring, til slutt tilsett de vasket rosiner og kanel.
Hakk valnøttene med en kniv.
Trinn 3
Hell en pose bakepulver i melet og bland grundig.
Trinn 4
Pisk egg med sukker, og fortsett med å slå, tilsett fem ss kokende vann (fra en kokende vannkoker) en etter en.
Trinn 5
Hell mel og bakepulver i egg-sukkermassen, vis denne blandingen og hell på et bakepapir dekket med bakepapir og oljet.
Sett bakeplaten i en forvarmet ovn, stek i 15 minutter til den er gyldenbrun.
Trinn 6
Mens kaken er varm, dryss et lag valnøtter på toppen av den, legg ut epleblandingen og pakk forsiktig rullen, og hjelp med papiret den ble bakt på.
