Hvordan Lage En Sjokolademandelflingmuffin

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage En Sjokolademandelflingmuffin
Hvordan Lage En Sjokolademandelflingmuffin

Video: Hvordan Lage En Sjokolademandelflingmuffin

Video: Hvordan Lage En Sjokolademandelflingmuffin
Video: Karamell. viser Hvordan lage godteri :) 2024, Mars
Anonim

Ikke en eneste søt tann kan nekte sjokolade. Dette duftende og utrolig velsmakende produktet kan muntre deg opp, gi deg styrke og lindre depresjon. Baking med sjokolade tiltrekker alltid - du vil bare skjemme deg bort med et stykke kake, kake eller muffin. For å nyte smaken av sjokolade kan du lage en deilig kake toppet med mandelflak hjemme.

Hvordan lage en sjokolademandelflak
Hvordan lage en sjokolademandelflak

Det er nødvendig

  • For cupcake:
  • - 125 g mørk sjokolade (fra 60% kakaoinnhold);
  • - 100 g smør;
  • - 3 egg (hvite skiller seg fra eggeplommene);
  • - 100 g melis (3 ss hver for seg);
  • - 100 g malte mandler;
  • - en teskje vaniljeekstrakt;
  • - salt på tuppen av en kniv;
  • - en halv teskje bakepulver;
  • - en kvart teskje natron;
  • For glasur og dekorasjon:
  • - 100 g mørk sjokolade (fra 70% kakaoinnhold);
  • - 30 g smør;
  • - 20-30 g mandelflak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Forvarm ovnen til 190 ° C. Smør kakefatet (ca. 23 x 13 cm) lett og dekk det med bakepapir. Smelt sjokolade og smør i mikrobølgeovn eller i vannbad, rør til det er glatt, sett til side.

Steg 2

I en bolle, bland eggeplommene med sukker (minus 3 ss), tilsett vaniljeekstrakt og salt, visp til fast skum. Tilsett avkjølt sjokoladekrem og malte mandler, bland til det er glatt.

Trinn 3

I en annen kopp, slå de hvite til faste skum, tilsett 3 ss melis og pisk igjen.

Trinn 4

Sikt mel med natron og bakepulver i sjokoladeblandingen, bland forsiktig og tilsett de piskede eggehvitene i tre passeringer, elt en homogen deig.

Trinn 5

Vi legger deigen i en form og sender den til ovnen i 35-40 minutter. Sørg for å sjekke sjokoladekakens beredskap med en tannpirker av tre.

Trinn 6

Når kaken er helt avkjølt, klargjør du glasuren til den: smelt sjokolade og smør i en kjele, bland og fordel jevnt over kaken. Vi bruker mandelflak som dekor.

Anbefalt: