Du kan ikke stirre på denne eplepai. Det ser så appetittvekkende ut at det ber om å bli satt i munnen. Og hvis noen tviler på smaken, må du lage den og sørge for at du ikke kaster bort tiden din, energien og ingrediensene dine, som du forresten trenger ganske mye.
Det er nødvendig
- - 250 g mel,
- - 3-4 epler,
- - 200 ml kefir,
- - 100 g sukker,
- - 1, 5 ts. bakepulver,
- - 100 g smør,
- - 1 egg,
- - en pose vaniljesukker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pisk egg og sukker til det er skummende. Bedre å gjøre dette med en mikser. Tilsett kefir, mykgjort smør, vaniljesukker og bland alt grundig. Tilsett deretter melet blandet med bakepulver til den resulterende massen i deler. Du kan tilsette finhakket sitronskall i melet - dette vil gjøre kakenes smak enda rikere.
Steg 2
Ha deretter terningen i terninger i deigen, bland. Smør en form med solsikkeolje og hell deigen i den. Legg epleskivene forsiktig oppå. Jo mer forsiktig du gjør dette, jo vakrere og appetittvekkende blir kaken.
Trinn 3
Jeg angrer aldri på epler - jo flere jo bedre. Det er bedre å skrelle frukten. Form kantene på kaken pent og sett i ovnen i 40-45 minutter. Stekes ved 220 °. Dryss den ferdige kaken med melis eller kanel, hvis ønskelig. Noen ganger for smak tilfører jeg deigen litt sitron- eller appelsinskall.
