I tillegg til at denne fruktkaken er økonomisk for familiebudsjettet, kan den enkelt endre smak etter vertinneens skjønn: bananer og epler i fyllet vil tilstrekkelig erstatte andre frukter og bær - for eksempel pærer, plommer og kiwi.
Ingredienser:
- Bananer - 2 stk;
- Siktet mel - 250 g;
- Kyllingegg - 2 stk;
- Kremet margarin - 180 g;
- Sukker - 1/3 ss;
- Honning - 80 g;
- Apple - 1 stk;
- Brus - 1/2 ts
Forberedelse:
- Margarin til baking må mykgjøres, men ikke smeltes - la den smelte litt ved romtemperatur. Kombiner deretter produktet med sukker og husk godt med en gaffel, og oppnå fullstendig homogenitet i sammensetningen.
- Rør inn natron og rør igjen. Tilsett et par egg.
- For å smelte honningen litt, hold den i et vannbad eller bare varm den opp i mikrobølgeovnen til en halv flytende konsistens. Send den til bollen med resten av ingrediensene, og tilsett deretter melet umiddelbart. Bland alt grundig.
- Skrell bananene og eplet (husk å skylle godt!). Skjær bananene i tynne sirkler og hakk eplet i kompakte terninger.
- Overfør fruktskivene til deigen og rør igjen. Konsistensen av bunnen til paien skal være nær tykk rømme.
- Tilbered en delt bakervarer: stryk bunnen med bakepapir (kutt helst en sirkel i henhold til diameteren) og beleg den sjenerøst med vegetabilsk olje. Sidene av formen må også smøres.
- Dryss på innsiden av formen med en blanding av granulert sukker og kanel eller knuste nøtter - smaken på kaken blir enda rikere!
- Fyll ut røren og stek i ovnen på 180 grader. Steketiden er i gjennomsnitt en halv time - test beredskapen med en tannpirker (merk: du trenger å stikke bakevarer ikke vertikalt, men i en vinkel og fra siden).
- Fjern banan- og eplepai mens den fremdeles er varm. Pulverisert sukker vil være en utmerket dekorasjon for en duftende delikatesse!
