Sjokoladekaker er en favoritt godbit for mange voksne og barn. Biter av sjokolade gir enorm interesse for disse bakevarene. Den klassiske oppskriften på småkakekaker er lett å tilberede, men du får utrolig smakfulle kaker til te.
Det er nødvendig
- - 300-350 g mel;
- - 250 g margarin eller smør;
- - 1 egg
- - 150 g sukker;
- - kakaopulver 2 ss;
- - 1 pakke vanillin;
- - 1 bar mørk sjokolade.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å smelte margarin eller smør i et vannbad eller ved laveste temperatur i en mikrobølgeovn. Tilsett sukker, egg, kakaopulver og vanillin. Bland alt med visp til sukkeret er helt oppløst.
Steg 2
Mens du rører blandingen av smør og egg med sukker, tilsett litt mel slik at deigen begynner å tykne. Det skal være fettete, elastisk, klebrig og tykt.
Trinn 3
En skive mørk sjokolade skal brytes i skiver, og hver skive skal kuttes i ytterligere 3-4 små biter. Tilsett den i den ferdige deigen og bland alt igjen, gjerne med en silikon eller en spatel av tre. Dekk koppen med plastfolie og avkjøl i 30-40 minutter.
Trinn 4
Fjern den kjølte deigen fra kjøleskapet og bruk hendene til å danne små kuler, på størrelse med en plomme. Legg bakepapir eller silikonmatte på et bakeplate. Sett kuler på den, trykk dem ned og dann runde informasjonskapsler.
Trinn 5
Forvarm ovnen til 200 grader og stek kakene i ca 20-25 minutter. La avkjøles ved romtemperatur etter ovnen. Cookien er klar!
