Om sommeren kan du lage mye mer retter enn noen annen tid på året. Og alt fordi det er friske bær! Jeg foreslår at du lager jordbærboller.
Det er nødvendig
- - friske jordbær - 2 glass;
- - sukker - 1 glass;
- - hvetemel - 400 g;
- - bokhvete mel - 100 g;
- - vann - 300 ml;
- - salt - 0,5 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Først må du lage en deig til fremtidige dumplings. Kombiner hvete og bokhvete mel og sikt det på en slik måte at en høyde dannes. Det skal lages en liten fordypning i det resulterende lysbildet. Oppløs vannet med salt og hell det gradvis i denne depresjonen, mens du rører hele melet. Begynn deretter å elte deigen.
Steg 2
Etter at deigen er eltet, er det nødvendig å kjevle den ut og skjære den i flere strimler, hvis bredde skal være minst 15 centimeter. Skyll bærene, skjær i flere deler, og legg dem deretter på strimler deig slik at det er en avstand på 7 centimeter mellom dem. Søt jordbærene med sukker.
Trinn 3
Brett hver stripe deig i to langs langsiden. Ta et glass og bruk det til å kutte dumplings slik at de får en halvcirkelform. Det gjenstår bare å koke vannet og koke dem i 5-7 minutter. Jordbærboller er klare!
