Kjøttbrød kan kalles en annen kjøttterine eller kjøttgryte, og jeg må si at denne retten alltid viser seg å være veldig interessant, veldig velsmakende og til og med festlig.
Det er nødvendig
- - 600 g kjøttdeig
- - 1 egg
- - 1 paprika;
- - 0, 6 Art. melk;
- - 0,5 ts paprika;
- - litt allspice;
- - 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- - litt salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi tar kjøttdeig (jeg hadde svinekjøtt med biff) og slo med en blender eller mikser. Du trenger ikke å piske, men bare mos det med hendene, men da vil brødene våre vise seg å ikke være så luftige.
Steg 2
Det er ønskelig at paprika er kjøttfull. Skyll den med varmt vann og tørk den. Smør med vegetabilsk olje og ha i en bolle med tykke vegger. Sett pepper i ovnen, stek ved 200 ° C i ca 15 minutter. Avkjøl pepper, skrell og fjern frø. Fjern kjernen og skjær massen i små terninger.
Trinn 3
Bland kjøttdeigen med et kyllingegg. Tilsett hakket pepper og hell i melk, bland gjennom en blender. Krydre kjøttdeigen med malt svart pepper, salt og paprika.
Trinn 4
Dekk formen med folie, smør den med olje og skift kjøttdeigen, pakk folien inn.
Trinn 5
Sett temperaturen på ovnen på 200 grader, la den varme opp. Vi legger formen med kjøttdeig i ovnen i 20 minutter. Vi tar ut skjemaet og bretter kantene av folien, setter i ovnen i ytterligere en halv time, slik at brødet dekkes med en appetittvekkende skorpe. Vi tar brødet ut av ovnen og serverer.
