Spaghetti med courgette og parmesan er en fantastisk og selvforsynt rett for all sin enkelhet. Alle kan nyte en så enkel, men likevel deilig lunsj. Alternativt kan du eksperimentere med forskjellige ingredienser i retten, noe som gjør den mer original.
Det er nødvendig
- - pasta (fettuccine, spaghetti, tagliatelli);
- - 50 g parmesan;
- - 1 courgette
- - 50 ml buljong eller pastavann;
- - oliven olje;
- - smør;
- - pepper, salt, timian.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok pastaen til den er mørt. Skjær squashen veldig tynt (helst en vegetabilskreller). I stedet for courgette kan du ta en ung courgette.
Steg 2
Varm olivenolje i en skillet, tilsett tilberedt courgette, stek i ett minutt på høy varme.
Trinn 3
Tilsett pastaen i pannen, hell i buljongen. Fyll på med revet parmesan. Ikke vent til osten smelter, rør ingrediensene umiddelbart.
Trinn 4
Del den tilberedte pastaen i to tallerkener, tilsett 1/2 ts smør til hver, dryss med timianblader, server umiddelbart.
