Sitrongelékake er en kombinasjon av kjeks og delikat krem. En slik delikatesse vil vinne hjerter ikke bare med sin smak, men også med sitt fantastiske utseende. Jeg foreslår å umiddelbart tilberede denne desserten.
Det er nødvendig
- For testen:
- - egg - 2 stk;
- - sukker - 100 g;
- - mel - 100 g;
- - vaniljesukker - 1 pose.
- Krem:
- - rømme 25% - 250 g;
- - krem 33% - 100 g;
- - sukker - 100 g;
- - gelatin - 1 ss;
- - sitronsaft - 1 ts;
- - sitrongelé - 2 poser.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt eggene og skill det hvite fra eggeplommene. Kombiner den første i en egen bolle med enkelt og vaniljesukker. Pisk den resulterende blandingen. Tilsett deretter eggeplommene, men bare gradvis, og ikke alt på en gang. Sikt melet og hell det i små porsjoner. Når du tilsetter disse ingrediensene, ikke glem å røre massen kontinuerlig. Deigen til den fremtidige kjeksen er klar.
Steg 2
Legg den resulterende deigen i en sammenleggbar bakervarer og send den til å bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader til den er fullstekt. Del deretter bakverket i 2 like kaker.
Trinn 3
Overfør gelatinen til en separat kopp og dekk med 5 ss vann. Mens den sveller, kombiner rømme med granulert sukker og pisk til blandingen begynner å tykne. Legg kremen i en løs tallerken og visp også. Tilsett dem deretter i sukkerrømme. Løs opp hovnet gelatin ved å varme opp på komfyren, og tilsett sammen med sitronsaft der. Bland alt grundig.
Trinn 4
Legg kjekskakene i bløt med sitronvann. Legg deretter en av dem i en bakebolle og legg halvparten av den gelatinøse massen på den. Dekk den til med et andre kakelag og pensle med resten av kremen. Som det er, legg det i kulde i ca 60 minutter.
Trinn 5
I mellomtiden tilbereder du sitrongelé. Lag det i henhold til instruksjonene og avkjøl.
Trinn 6
Ha den avkjølte geléen i en form med smurte kaker og fordel den jevnt over hele overflaten. Sett parabolen tilbake i kjøleskapet, men hele natten. Sitrongelékaken er klar!
