Prøv denne gourmetmos-erstatningen! Du vil sikkert sette pris på det, spesielt hvis du serverer, med en skje med rustikk rømme og hakkede urter …
Det er nødvendig
- Serverer 4:
- - 120 ml kremfløte;
- - 4 store potetknoller
- - 200 g parmesan;
- - 200 g smør;
- - 4 ss rømme;
- - salt, pepper og malt tørket hvitløk etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hver potetknoll er godt vasket og rengjør alt smuss (det er enda bedre å bruke en spesiell grønnsakbørste, hvis du har en på gården din).
Steg 2
Vi kutter den over, men kutter den ikke til slutt: potetene skal ligne en utsmykket bok.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 200 grader og tilbered et bakeplate, fôr det med bakepapir.
Trinn 4
Det er bedre å forhåndsfryse oljen i fryseren for å gjøre det lettere å jobbe med den. Så kutter vi den i tynne skiver. Sett et lite stykke i hvert kutt på knollen. Salt og pepper rotgrønnsakene av hele vårt hjerte og dryss over tørket malt hvitløk. Vi sender den til ovnen i omtrent 30-40 minutter - alt avhenger av kraften til ovnen din og selvfølgelig størrelsen på potetene.
Trinn 5
Hell rotgrønnsaken med tung krem 15 minutter før beredskap, og deretter tre oster og dryss potetene med den. Legg de ferdige potetene på en tallerken og "krone" med en skje rømme og finhakket favorittgrønt. Slike poteter vil være et utmerket tilbehør til grillet kylling, men det kan godt tjene som en uavhengig solid matrett!
