Cupcaken trenger ikke være søt. Jeg foreslår at du lager en squashkake. Denne retten viser seg å være veldig øm, i tillegg kan den spises ikke bare med te, men for eksempel med suppe. Det er med andre ord universelt.
Det er nødvendig
- - hvetemel - 250 g;
- - courgette - 2 stk;
- - olivenolje - 100 ml;
- - bakepulver til deig - 2 ts;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - egg - 3 stk;
- - malt svart pepper - 0,5 ts;
- - salt - 1 ts.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før melet gjennom en sil på forhånd. Kombiner den deretter med ingredienser som bakepulver, salt og pepper. Bland alt grundig.
Steg 2
Gjør dette med courgette: skyll dem grundig og slip dem med et rivjern, helst med en grov. Hvis squashbarken er ganske hard, fjern den. Tilsett denne massen i melblandingen. Ha knust hvitløk der. Bland alt godt.
Trinn 3
Legg gjenstander som kyllingegg og vegetabilsk olje i en løs beholder. Pisk denne blandingen litt, og tilsett den til courgette-massen. Bland alt grundig. Dermed viste det seg deigen til den fremtidige snackkaken.
Trinn 4
Legg deigen i kakefatet. Smør den på forhånd med olje. Hvis du har et stykke pergament, legg det også, da det vil gjøre det mye lettere å fjerne den ferdige kaken. Dryss med sesamfrø hvis ønskelig. Det vil også gi smak til retten.
Trinn 5
Forvarm ovnen til en temperatur på 170-180 grader. Send retten i den for å bake i omtrent en time. Det er lett å sørge for at kaken er klar: stikk den gjennom med en fyrstikk - den skal være tørr. Fjern de ferdige bakevarene fra formen, avkjøl og skjær i biter. Courgette cupcake er klar!
