Til denne suppeoppskriften kan du bruke både oransje linser og grønne linser. Retten smaker ertesuppe, bare den viser seg å være mye mykere. I tillegg koker linser raskere enn erter.
Det er nødvendig
- For 6-8 porsjoner:
- - 200 g bacon;
- - 200 g linser;
- - 1 stor løk
- - brød til krutonger;
- - vegetabilsk olje, pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell 2 liter vann i en kjele, la det koke.
Steg 2
Skyll linsene godt, legg i en gryte, kok til de er møre - koketiden skal vises på linseposen.
Trinn 3
Skrell løken, hakk. Skjær baconet i små, tynne strimler.
Trinn 4
Stek løken i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig. Tilsett bacon og stek til det er sprøtt.
Trinn 5
Tilsett bacon og løk til linsene i en kjele, pepper, salt etter smak.
Trinn 6
Du kan ta ferdige kjeks til suppe, men det er ikke vanskelig å lage dem selv. Skjær brødet i små terninger, stek det til det er gyldenbrunt i vegetabilsk olje. Når du steker, kan du legge til krydder eller hakket hvitløk for å lage duftende krutonger.
Trinn 7
Hell ferdig suppe i suppeskåler, tilsett krutonger. Du kan drysse med friske urter. Server umiddelbart, til krutongene har myknet - de skal knase.
