Det er dobbelt så hyggelig å knuse med slike kaker, for de er ikke bare veldig velsmakende, men også sunne!
Det er nødvendig
- - 75 g mandler;
- - 1 lite egg;
- - en klype salt;
- - 0,5 ts kanel;
- - vanillin på tuppen av en kniv;
- - 75 g valnøtter;
- - 35 g brunt sukker;
- - 1 ts sitronskall;
- - 0,5 ts Kardemomme.
- - 35 g melis til dryssing hvis ønskelig.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mal nøttene i en blender til små smuler med 1 ts. sukker (tilsetting av sukker vil forhindre at de blir til en fet blanding).
Steg 2
Bland egget til det er glatt i en bolle med tilsetning av brunt sukker. Tilsett kardemomme, kanel og sitronskall. Hell nøttekrummer i blandingen og rør til en klebrig masse oppnås.
Trinn 3
Bruk en teskje til å danne en informasjonskapsel og legg den på et bakepapirkledd bakepapir. Dryss med melis. Forvarm ovnen til 190 grader og stek kakene i ca 15 minutter. Cookies vil sprekke og være harde på utsiden, men myke på innsiden.
