Ostekake er en delikat dessert basert på cottage cheese eller kremost. Dette er en ren amerikansk rett. Det er to måter å tilberede denne desserten - i ovnen og uten varmebehandling. Vi foreslår at du tilbereder en ostekake med sjokolade i ovnen, som perfekt suppleres med friske blåbær.
Det er nødvendig
- - 250 g sjokoladekakekaker;
- - 220 g kremost;
- - 220 g mørk sjokolade;
- - 50 g melis;
- - 4 egg;
- - 1 kopp sukker;
- - et halvt glass friske blåbær;
- - 2 ss. ss mel, smør;
- - 1 ts vanillin.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen til forvarming til 160 grader - ikke lenger nødvendig.
Steg 2
På denne tiden knuser du sjokoladekakene, bland den med mykt smør.
Trinn 3
Overfør informasjonskapslene til bunnen av formen, tamp dem tettere ned.
Trinn 4
Legg kakelaken i ovnen i 10 minutter. La deretter kaken avkjøles uten å fjerne den fra formen.
Trinn 5
Bruk en blender og pisk osten med sukker, mel og vanilje til den er glatt. Hell i smeltet mørk sjokolade, rør.
Trinn 6
Pisk kyllingeggene i blandingen, pisk igjen med en blender. Hell denne massen på den avkjølte kakebunnen.
Trinn 7
Legg sjokolade-ostekaken i ovnen i 1 time.
Trinn 8
Avkjøl de ferdige bakevarer, skille forsiktig fra veggene i formen med en kniv, sett i kjøleskapet i 4 timer.
Trinn 9
Den kjølte ostekaken gjenstår å pyntes med blåbær. Dryss sjenerøst med melis på toppen.
