EL-Leil EL-Lubnaniya er oversatt fra arabisk som "libanesiske netter". Hovedingrediensene i denne desserten er semulegryn og krem. I østlige land tilberedes ofte semulegryn. Det er ikke noe mel i delikatessen “Libanesiske netter”.
Det er nødvendig
- - 3 glass vann
- - 3 glass melk
- - 150 g semulegryn
- - pistasjnøtter
- - kjære
- - 400 ml krem
- - 4 dråper oransje olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner semulegryn og 4 dråper oransje olje. Bland alt godt og se at det ikke er klumper.
Steg 2
Sett på svak varme, rør av og til, la det koke. Det skulle dannes en grøt.
Trinn 3
Tilsett 150 ml krem, bland alt og overfør til et glassfat. Glatt over overflaten og la avkjøles i 15-20 minutter.
Trinn 4
Visp 250 ml av kremen og legg på toppen av semulegryn. Dryss med hakkede pistasjenøtter og avkjøl i ca 2-4 timer.
Trinn 5
Skjær i porsjoner og topp med honning. Honningen vil gi desserten en søt smak.
