Kylling Med Pannekaker

Delikat, velsmakende, uvanlig tallerken, et fantastisk alternativ for en festlig middag. Gjestene vil bli positivt overrasket over dyktigheten og oppfinnelsen til vertinnen.

Det er nødvendig

• - 1900 g kylling (hel kadaver);
• - 320 g champignons;
• - 25 g kyllingkrydder
• - 950 ml melk;
• - 3 egg;
• - 260 g sukker;
• - salt pepper;
• - 2 stykker laurbærblader;
• - 520 g mel.

Bruksanvisning

Trinn 1

Fjern skinnet fra kyllingen forsiktig, og la bare trommelstokken og vingene være igjen. Skyll champignons, tørk, hakk fint og stek i vegetabilsk olje.

Steg 2

Kok kyllingen til den er mørt i saltet vann med krydder og laurbærblad. Gni kyllingeskinnet med krydder. Salt og sett i kjøleskapet.

Trinn 3

Pisk egg, tilsett sukker og salt til dem, bland godt. Tilsett melk og tilsett deretter gradvis mel under stadig omrøring. Stek tynne pannekaker.

Trinn 4

Kult kokt kyllingkjøtt, hakk. Krydre med salt og pepper, tilsett stekt sopp og kyllingkrydder, rør.

Trinn 5

Ha fyllet på de ferdige pannekakene i et tynt lag, rull dem opp og fyll kyllinghuden tett med dem, hakk kantene med tannpirker.

Trinn 6

Legg den ferdige "kyllingen" på et bakeplate og stek på 185 grader i ca 35 minutter, du kan dekke den lett med folie på toppen.

Trinn 7

Ta deretter ut retten, når du serverer, kutt i små biter, server med grønnsaker.