Delikat, velsmakende, uvanlig tallerken, et fantastisk alternativ for en festlig middag. Gjestene vil bli positivt overrasket over dyktigheten og oppfinnelsen til vertinnen.
Det er nødvendig
- - 1900 g kylling (hel kadaver);
- - 320 g champignons;
- - 25 g kyllingkrydder
- - 950 ml melk;
- - 3 egg;
- - 260 g sukker;
- - salt pepper;
- - 2 stykker laurbærblader;
- - 520 g mel.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern skinnet fra kyllingen forsiktig, og la bare trommelstokken og vingene være igjen. Skyll champignons, tørk, hakk fint og stek i vegetabilsk olje.
Steg 2
Kok kyllingen til den er mørt i saltet vann med krydder og laurbærblad. Gni kyllingeskinnet med krydder. Salt og sett i kjøleskapet.
Trinn 3
Pisk egg, tilsett sukker og salt til dem, bland godt. Tilsett melk og tilsett deretter gradvis mel under stadig omrøring. Stek tynne pannekaker.
Trinn 4
Kult kokt kyllingkjøtt, hakk. Krydre med salt og pepper, tilsett stekt sopp og kyllingkrydder, rør.
Trinn 5
Ha fyllet på de ferdige pannekakene i et tynt lag, rull dem opp og fyll kyllinghuden tett med dem, hakk kantene med tannpirker.
Trinn 6
Legg den ferdige "kyllingen" på et bakeplate og stek på 185 grader i ca 35 minutter, du kan dekke den lett med folie på toppen.
Trinn 7
Ta deretter ut retten, når du serverer, kutt i små biter, server med grønnsaker.
