Kyllingfiletpate med tilsetning av svisker er en deilig rett, den passer både til hverdagen og til et festbord. Denne pateen kan serveres med brød til frokost, eller kanapeer kan tilberedes på basis av et buffébord.
Det er nødvendig
- - 4 ting. kokt kyllingfilet;
- - 2 gulrøtter;
- - 1 løk
- - 3 fedd hvitløk;
- - 100 g rømme;
- - en håndfull svisker;
- - 3 ss. spiseskjeer majones;
- - eventuelle greener etter smak, vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek de skrelte og hakkede gulrøttene sammen med løken. Tilsett hakket hvitløk på slutten av stekingen. Soque svisker i kaldt vann, hakk urtene fint.
Steg 2
Kok kyllingbryst på forhånd, hakk dem i en blender eller bla gjennom kjøttkvernen, tilsett stekte grønnsaker sammen med svisker, bland alle ingrediensene grundig igjen. Tilsett greener, rør.
Trinn 3
For å gjøre kyllingpaten mer øm, må du tilberede en dressing av majones og rømme. Bedre å legge mer rømme og mindre majones, bare for å gi dressingen en majonessmak. Bland rømme med majones, det totale volumet av den resulterende dressingen skal være 150 ml.
Trinn 4
Bland pateen grundig med en mild dressing - du får en delikat og deilig kyllingpate med svisker. Legg den i en form, eller form den til en skive på en serveringsfat. Du kan lage solide smørbrød med den eller en original forrett til et festbord - prøv å spre den resulterende pateen på et eple skåret i skiver, det blir veldig velsmakende!
