En veldig delikat og aromatisk gresskarmuffin. Du kan tilsette gresskarpuré eller bare revet gresskar i deigen. Du kan bake den i en muffin eller brødpanne.
Det er nødvendig
- - 1 kopp sukker;
- - 1 glass gresskarpuré;
- - 0, 5 glass vegetabilsk olje, brunt sukker, kokosnøtt;
- - 1/4 kopp hakkede nøtter;
- - 2 egg;
- - 1 3/4 kopp mel;
- - 1 ts brus, salt;
- - 1/2 ts hver muskat, allehånde;
- - 1/4 ts bakket fedd;
- - 3/4 ts kanel;
- - 1/3 kopp vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det tar omtrent 10 minutter å tilberede, selve gresskarkaken er stekt i 1 time. Forvarm ovnen til 180 grader. Tilbered en muffin eller brødpanne - beleg den med smør.
Steg 2
I en dyp bolle, bland vanlig sukker med brunt sukker, tilsett vegetabilsk olje, visp kyllingegg. Kok gresskaret eller stek det til det er mykt, hakk det til puré, eller bare gni på et grovt rivjern, send det til sukker med egg. Tilsett siktet mel, salt, brus og alle de aromatiske krydderne der. Hell i vann, rør til det er glatt.
Trinn 3
Tilsett kokosflak, hakkede nøtter i deigen (du kan ta nøtter du liker). Rør den resulterende gresskardeigen og legg den i den tilberedte formen.
Trinn 4
Stek gresskarkaken med kokos i omtrent 1 time, se på tilberedningen - hvis trepinnen som sitter fast i kaken kommer tørr ut uten våte klumper, kan kaken tas ut av ovnen. La det mykne litt i formen, og overfør det til et fat. Serveres varm eller kjølt med te, melk eller kaffe. Du kan også strø kokosnøtt oppå kaken.
