Det er vanskelig å forestille seg en meny uten poteter. Den inneholder fiber, kalium, fosfor, karbohydrater, nesten alle aminosyrer og vitamin C som finnes i planter. Med fremveksten av multikooker har det blitt lettere å lage poteter i forskjellige moduser. Den kan tradisjonelt kokes eller dampes, bakes eller stekes.
Multicooker pommes frites oppskrift
For å lage favorittpommes frites i en sakte komfyr, trenger du:
- 3 poteter;
- ½ glass vegetabilsk olje;
- salt.
Tilbered først potetene: vask dem grundig under rennende vann, skrell og skjær i strimler.
Hell vegetabilsk olje i en avtakbar multikookerskål og salt den. Legg deretter ut potetene.
Velg "Bake" -modus på kontrollpanelet og en tid på 30 minutter. Rør potetene etter en halvtime, og still timeren i 10 minutter uten å endre modus. Fortsett deretter å steke pommes frites til de er møre.
Bakt potetoppskrift
For å lage poteter i en sakte komfyr i henhold til denne oppskriften, må du ta:
- 5 poteter;
- 2 ss. l. sennep (bedre enn fransk);
- 2-3 fedd hvitløk;
- 2 ss. l. vegetabilsk olje;
- 1 ss. l. tørket dill eller en kvist fersk;
- salt.
Vask potetene veldig godt under rennende vann med en børste. Skrell og skjær hver potet i 2-4 biter.
Smør bunnen av den avtakbare multikookerskålen med vegetabilsk olje, legg potetkilene og saltet.
Kombiner vegetabilsk olje med fransk sennep, tilsett finhakket dill, skrelte og pressede hvitløksfedd. Bland alt godt.
Hell den kokte sennepsausen over potetkilene. Legg lokket på multikookeren og bake potetene i 40 minutter i bakemodus.
Oppskrift på potetmos med urter
Du kan lage deilige potetmos med multikookeren. Dette vil kreve:
- 4 poteter;
- 1 ts smør;
- ¼ glass melk;
- greener;
- salt;
- vann.
Skjær de vasket og skrelte poteter i 4-6 biter. Legg den deretter i multikookerskålen, fyll den med vann slik at den dekker potetene helt. Salt.
Sett "Dampkok" -modus på panelet, tiden er 20 minutter og trykk på "Start" -knappen.
Når pipetone høres, drenerer du vannet fra multikokerskålen, og legger potetene i en bolle eller kasserolle og mos grundig for hånd med en skyver. Det anbefales ikke å bruke en blender.
Varm opp melken og hell over potetene, tilsett smør og hakkede urter. Hvis ønskelig, kan du legge til aromatiske krydder: merian, rød paprika, timian, gurkemeie, salte, tørket malt løk. Bland deretter alle ingrediensene godt til de er glatte og server varm kokte potetmos til bordet.
