"Popovers" er boller, hvis særegenhet er at de hever seg veldig mye under baking. Jeg foreslår at du baker denne retten med ost.
Det er nødvendig
- - mel - 2 glass;
- - melk - 2 glass;
- - egg - 4 stk.;
- - salt - 1 ts;
- - "Maasdam" -ost.
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen, legg en muffinspanne av metall i den og varm den opp til temperaturen når 180 grader.
Steg 2
Mens metallmuffinsskålen varmes opp i ovnen, hell melken i en liten gryte eller kasserolle og varm den opp på middels varme til nesten å koke, men kok den aldri.
Trinn 3
Knekk rå kyllingegg og legg i en separat, ren bolle. Slå dem grundig. Bruk en mikser for å gjøre dette lettere. Tilsett nå gradvis varm melk i eggene og hell i en veldig tynn strøm. Mens du gjør denne prosedyren, må du ikke slutte å forstyrre den resulterende blandingen.
Trinn 4
Kombiner ingredienser som salt og hvetemel og bland godt sammen. Bare først, ikke glem å føre melet et par ganger gjennom en sil - takket være denne prosedyren vil det gjøre bunedeigen øm og luftig.
Trinn 5
Legg den tørre melblandingen i melk og eggblandingen. Bland alt grundig til en homogen masse er oppnådd. Det skal ikke være melklumper i deigen.
Trinn 6
Fjern den varme muffinsskålen fra ovnen. Smør den godt med smør eller solsikkeolje, og fyll den helt til kanten med den resulterende deigen. Mal osten med et rivjern, helst den fineste, og hell den på overflaten av fremtidige boller.
Trinn 7
Send skjemaet med deigen til ovnen. Stek retten i 40-50 minutter, det vil si til skorpen blir lysebrun. Popover osteboller er klare!
