Vi foreslår at du tilbereder en deilig ostemasse med denne sunne bæren under solbærhøsten. Denne retten vil være en næringsrik og lett frokost for hele familien. Sommerbær vil gi energi hele dagen!
Det er nødvendig
- - 200 g cottage cheese;
- - 100 ml melk;
- - 2 kopper solbær;
- - 2 egg;
- - 5 ss. ss sukker;
- - 3 ss. spiseskjeer av semulegryn;
- - 1 ts vegetabilsk olje, vaniljesukker;
- - en klype salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter ut solbærbærene, skyll dem grundig. Mal dem i en blender sammen med tilsett av 5 ss sukker. Du kan justere mengden sukker etter smak - det avhenger i stor grad av bærens søthet.
Steg 2
Varm opp melken litt og hell semuljen med den, la den svelle litt. Skil eggeplommene fra de hvite. Bland eggeplommene grundig med cottage cheese, tilsett en klype salt, vaniljesukker, semulegryn og revet bær.
Trinn 3
Pisk eggehvitene separat til det dannes et lett skum, rør dem forsiktig inn i ostemassen.
Trinn 4
Coat en bakebolle med en liten mengde vegetabilsk olje, hell den resulterende ostemassen og bærmassen inn i den. Plasser parabolen i en ovn som er forvarmet til 160-180 grader.
Trinn 5
Stek solbærsoppa ved den angitte temperaturen i 30-35 minutter. Fjern souffléen fra ovnen, avkjøl den uten å fjerne den fra formen.
Trinn 6
Ferdig ostemasse soufflé skal serveres kjølt. I tillegg kan du dekorere toppen med friske bær og friske mynteblader etter eget skjønn.
