Vil du lage en enkel, men tilfredsstillende rett? Lag kylling og valnøtterpudding. Kyllingbitene er veldig myke, mens det omkringliggende brødet har en fuktig, homogen masse. Nøtter trenger ikke tilsettes, men smaken av maten er rikere med dem.
Det er nødvendig
- - pepper;
- - salt - 0,5 ts;
- - hvitløk - 1 fedd;
- - valnøtter - 0,5 kopper;
- - rømme - 150 g;
- - egg - 3 stk;
- - brød - 150 g;
- - vegetabilsk olje - 2 ss;
- - kyllingfilet - 450 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær kyllingfilet i terninger. Varm oljen i en stekepanne og stek kyllingbitene til de er gyldenbrune. La kjøttet være rått inni. Krydre lett og krydre med salt. Dekk til pannen og fjern den fra varmen.
Steg 2
Skjær brødet i mellomstore terninger. Mal nøttene i en kaffekvern, før hvitløken gjennom en presse. Kombiner pepper, salt, rømme og egg i en bolle. Tilsett hvitløk med nøtter, rør inn de hakkede brødterningene.
Trinn 3
Rør avkjølende kylling. Smør en høysidig bakebolle med vegetabilsk olje. Legg brødet og kyllingmassen inn og flatt.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 200oC, legg puddingfatet inni og stek i en halv time. Fjern den ferdige puddingen fra ovnen, avkjøl litt, fjern den fra formen og skjær i porsjoner. Server med pepper, salt, urter, hvitløk og rømmesaus.
