På våren og forsommeren vil jeg spesielt ha sprø og aromatiske lettsaltede agurker, fordi de passer perfekt inn i den daglige menyen, og passer så godt sammen med unge poteter og de første greenene fra hagen! Det er mange måter å lage lettsaltede agurker på, men hvis du koker agurker i henhold til denne oppskriften, må du sikkert la den ligge i notatboken, fordi det er veldig enkelt å lage agurker i brusvann, og du kan legge ferdige lett saltede agurker på bordet om 12 timer.
Det er nødvendig
- - friske agurker - 1 kg;
- - glitrende mineralvann - 1 liter;
- - hvitløk - 4-5 fedd;
- - salt - 2 ss. l. (ingen lysbilde);
- - fersk dill - 100 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll agurkene grundig og kutt endene på begge sider. Skrell hvitløk og skjær i små biter.
Steg 2
Ta et glass eller emaljekasserolle og legg bunnen med dill og hakket hvitløk. Legg de tilberedte agurkene i en gryte og dekk dem igjen med et lag dill og hvitløk.
Trinn 3
Tilsett salt i en flaske glitrende mineralvann, lukk lokket og rist flasken kraftig flere ganger slik at saltet løses raskere. Hell den tilberedte saltløsningen i en gryte med agurker.
Trinn 4
Dekk agurkene med en tallerken og la den trekke på et kjølig sted. Du kan sette agurkene i kjøleskapet. Etter 12 timer kan du ta ut av gryten og servere deilige lettsaltede agurker - faste, sprø og duftende.
