Jeg elsker marmelade veldig godt, spesielt hjemmelaget. Jeg lager den av forskjellige frukter og bær. I fjor prøvde jeg å lage japansk kvede - og jeg likte det, og hele familien min godkjente eksperimentet! I tillegg er det ingen fargestoffer i denne delikatessen, du vet hva syltetøyen er laget av. Derfor tilbyr jeg oppskriften min, skriver den ned.
Det er nødvendig
- - 0,5 kg sukker,
- - 2 glass vann,
- - 1 kg japansk kvede.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask kvede og skjær i skiver. Legg frukt i en kjele og dekk med vann. Kok til kvede er veldig myk. Fjern fra varmen, avkjøl, tøm væsken og gni fruktene gjennom et dørslag.
Steg 2
Hell deretter 2 kopper vann i massen og tilsett sukker. Rør om og ta fyr på. Når massen koker, reduser du varmen og kok til den er tykk.
Trinn 3
Når massen får ønsket konsistens, legg den på et bakeplate (først skal den dekkes med pergament og drysses med pulverisert sukker blandet med stivelse). Når syltetøyet har stivnet, kan det skjæres i biter. Det er nødvendig å oppbevare søtsaker i kjøleskapet.
