La oss slå klassikerne i fransk mat med epler og tørkede tyttebær!
Det er nødvendig
- - 150 g smør + for smøring av formen;
- - 100 g sukker + til dryssing av bakevarer;
- - 1 egg + 3 eggeplommer;
- - 150 g mel + til dryssing av formen;
- - 150 g tørkede tranebær;
- - 500 g epler.
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd slik at den mykner. Pisk den til en luftig masse med sukker. Tilsett egget først, deretter eggeplommene og pisk til det er glatt.
Steg 2
Hell mel i smøret og eggemassen, rør med en slikkepott til det er glatt. Tilsett tyttebær, rør for å fordele jevnt i deigen. Ha massen i smurt og melet form og la stå i et par timer i kulden.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 190 grader. Skjær eplene i store skiver og stikk i deigen. Dryss med sukker til en sprø skorpe og legg i ovnen i 40-50 minutter. Avkjøl og server. God appetitt!
