Ifølge denne oppskriften oppnås fantastiske muffins - tranebær gir surhet til delikatessen, og takket være muskat blir desserten utrolig duftende. I tillegg tilsettes vaniljeekstrakt i deigen.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 2 kopper hvetemel;
- - 1 glass rømme, sukker, friske tyttebær;
- - et halvt glass smør;
- - 2 egg;
- - bakepulver, brus, vaniljeekstrakt, malt muskat, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør muffinsformene med smør eller legg dem med papirformer.
Steg 2
Visp det mykede smøret og sukkeret i en bolle. Tilsett lettviste rå egg, rømme, vaniljeekstrakt. Visp godt.
Trinn 3
Bland mel separat med 1 ts bakepulver, 0,5 ts natron, en klype salt og muskat.
Trinn 4
Bland nå de to blandingene sammen. Sorter tyttebærene, skyll, tilsett massen, bland.
Trinn 5
Fyll de tilberedte formene 2/3 fulle med deig, dryss med muskat over.
Trinn 6
Stek i 20-25 minutter ved angitt temperatur. Bruk en tannpirker for å sjekke om muffins er tilberedt, da steketiden kan variere fra ovn til ovn. Overfør de tilberedte muffinsene med tyttebær og muskat til en tallerken. Du kan servere både varm og kald.
