Cookies med krem og syltetøy vil tjene som en veldig velsmakende dessert. Smaken av delikate shortbread-kjeks passer godt til søtsur syltetøy og deilig krem.
Det er nødvendig
- For testen:
- - smør 50 g;
- - sukker 0,5 kopper;
- - melk 3 ss. skjeer;
- - mel 1 glass;
- - bakepulver;
- - vaniljesukker 10 g;
- - kokosflak 1 ss. skjeen.
- For krem og mellomlag:
- - smør 150 g;
- - sukker 0,5 kopper;
- - melk 1 ss. skjeen;
- - fruktsyltetøy 0,5 kopper.
- Til dekorasjon:
- - melis.
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen. Visp 50 g sukker og smør. Tilsett 3 ss. Til den piskede massen. skjeer melk, kokosflak, vaniljesukker, siktet mel med bakepulver og elt deigen. Kjevle ut et lag på ca 1 cm tykt. Skjær ut sirkler fra deigen med et glass. Legg dem på et bakepapirkledd bakepapir, trykk lett ned på toppen med en gaffel.
Steg 2
Stek informasjonskapsler i 15-20 minutter på 200 grader. Fargen på informasjonskapselen skal bli gylden.
Trinn 3
Koke laget. Oppløs sukker i varm melk, tilsett myknet smør og visp.
Trinn 4
Pensle halvparten av de avkjølte kakene med fløte, og den andre halvdelen med syltetøy. Koble halvdelene og trykk dem lett. Legg kakene på en serveringsfat og dryss over melis.
