Høydepunktet med denne fantastiske kaken er kylling- og tomatfylling og hvit saus. Bare varm opp en kake og server med en mild saus.
Det er nødvendig
- - 350 g ferdigkledd bakverk;
- - mel.
- For fylling:
- - 1 lite løkhode;
- - 500 g kyllingfilet;
- - 400 g hermetiske tomater;
- - 1 ts av en blanding av tørre urter;
- - 1 ss. en skje tomatpuré;
- - salt og malt svart pepper.
- For sausen:
- - 300 ml ferdig hvit saus;
- - 50 g Cheddarost - 50 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Kjevle ut deigen på en melet overflate og legg den i en 23 cm bakebolle. Pierce basen med en gaffel og avkjøl i 20 minutter.
Steg 2
Varm opp ovnen til 200 grader. Legg bakepapir og bønner eller erter oppå deigen. Stekes i ovnen i 10 minutter. Fjern bønnene og papiret og stek i ytterligere 5 minutter til de er gyldenbrune.
Trinn 3
Finhakk løken, kyllingfilet, hakk tomatene. Ta opp fyllet: stek løken i varm olje i 4-5 minutter, til den blir myk. Tilsett kylling og stek til den er brun. Tilsett tomater, tomatpuré og urteblanding. Dekk til og la det småkoke over svak varme i 10 minutter, rør av og til. Krydre med salt og pepper.
Trinn 4
Reduser ovnens temperatur til 180 grader. Skje fyllet på bunnen av paien. Topp med hvit saus for å dekke kjøttet helt og dryss med revet ost. Stek i ovnen i 45 minutter, til kaken er gyldenbrun. Skjær i porsjoner og server det varmt.
