Disse krydret og originale pannekaker kan være en god start på en ny dag. Den salte deigen har en behagelig dillaroma, og tomatskivene har en fuktig og øm konsistens. Det er slett ikke vanskelig å lage pannekaker med tomatskiver, det viktigste er at tomatene er av tette varianter.
Det er nødvendig
- For fem pannekaker:
- - vegetabilsk olje til steking - 2 ss;
- - tomat - 200 g;
- - dill;
- - rømme - 40 g;
- - mel - 50 g;
- - brus - 1/5 ts;
- - salt - 0,5 ts;
- - egg - 1 stk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær tomaten over i 1,5 cm tykke skiver. Pisk egg med rømme, natron og salt. Tilsett finhakket dill og mel til blandingen. Du får en tykk deig som er vanskelig å flyte.
Steg 2
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje over høy varme. Krydre med salt og pepper tomatkilene. Plasser dem på toppen av stekepannen. Ikke legg skivene tett til hverandre.
Trinn 3
Etter et minutt snur du kilene til den andre siden og reduserer varmen til lav. Legg deigen på tomatene for å danne pannekaker.
Trinn 4
Når deigen er brunet i kantene, snur du deigen til den andre siden. Stek til det er mørt. Du kan servere den litt avkjølt med kompott, kefir, melk, te.
