Fra kyllingfilet, tilsynelatende tørt kjøtt, kan du tilberede en velsmakende, sunn rett. Det er nok å tilsette noen ingredienser, bake i ovnen og du får en kyllinggryte.
Det er nødvendig
- - kyllingfilet - 800 g;
- - paprika - 3 stk. (grønn);
- - paprika - 2 stk. (rød);
- - løk - 1 stk.
- - kyllingbuljong - 150 ml;
- - hard ost - 100 g;
- - salt og pepper - etter smak;
- - hvetemel - 2 ss;
- - persille - en haug;
- - vegetabilsk olje.
- For Bechamelsausen:
- - melk - 1, 5 glass;
- - smør - 50 g;
- - hvetemel - 1 ss;
- - salt, pepper, muskat.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll kyllingfilet, kutt i biter. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje, legg filetbiter, stek til den er sprø. Tilsett litt mel, kok i 1-2 minutter. Bland buljongen med hakket persille, tilsett de stekte bitene. Tilsett salt og pepper. Kok blandingen, fjern den fra varmen.
Steg 2
Skyll paprika og skjær i terninger. Skrell løken, hakk den i ringer. Stek de tilberedte grønnsakene med vegetabilsk olje i 7-8 minutter.
Trinn 3
Tilbered formen, legg halvparten av pepper- og løkblandingen i det første laget. Deretter et lag kyllingbiter, deretter løk og pepper.
Trinn 4
Tilbered Béchamelsausen, brunt mel i en stekepanne, tilsett olje. Hell i melk, salt og pepper gradvis, kok til tykk.
Trinn 5
Hell den tilberedte sausen over den fremtidige gryten, dekk med ost på toppen. Sett halvfabrikatet i ovnen, stek i 35-40 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.
